Сам факт того, что личная медицинская книжка находится «в процессе оформления», не заменяет обязательные процедуры, необходимые для допуска к конкретной работе.
Статья 76 ТК РФ требует отстранить сотрудника, который не прошел обязательный медицинский осмотр в установленном порядке. Обязанность работодателя не допускать таких лиц к исполнению трудовых обязанностей также закреплена статьей 214 ТК РФ.
Приказ № 90н связывает формирование ЛМК с результатами предварительных и периодических медосмотров. В нее также включаются предусмотренные сведения о профессиональной гигиенической подготовке и аттестации.
Для работников, непосредственно контактирующих с пищевыми продуктами, действует дополнительное правило. Статья 23 Федерального закона № 29-ФЗ прямо запрещает допуск к таким работам лиц, не прошедших гигиеническое обучение.
Поэтому ориентироваться только на статус оформления книжки неправильно. Перед допуском работодатель должен проверить, пройдены ли обязательные для конкретной должности процедуры и отсутствуют ли предусмотренные законом основания для отстранения.